木漏れ陽

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四季を感じられる林、のどかな田園が広がる場所に
『木漏れ陽』はあります。
ここでふるまう料理は、店主が子どもの頃から味わ
ってきたおふくろの味。
無農薬で大事に育てた蕎麦を使った料理は、どれも
が瑞々しく旨みを引き出して
います。盛りそばは、噛めば噛むほどそば本来の甘
味が増し、香り豊か。
そばの芽と豆乳、りんごとはちみつを混ぜたそばの
芽ジュースや
クリームを加えゼリーにしたもの、そば粉をクレー
プにしたガレットなど
バリエーション豊富です。
自家製そばとそばの芽料理をぜひ一度味わってみて
ください。